AIGUILLETTESDE POULET AU LAIT DE COCO. Tout simplement j'adore le lait de coco !! Ingrédients pour deux personnes 500g aiguillettes de poulet 4cs de lait de coco Sel et poivre du moulin Préparation Faites dorer dans une poêle anti-adhésive les aiguillettes, saler et poivrer et laisser cuire 10mn environ. Quand elles sont cuites ,ajouter le lait de coco et
Vous le savez, je raffole de la cuisine asiatique .... Alors encore une fois j'ai décidé de me lancer dans une association originale et surtout ultra gourmande et rapide ! Pour cette recette, je me suis armée d'un délicieux chutney confectionné par mes copains Loïc & Constantino... Et c'était ma foi une bien belle idée oui je me lance des fleurs ^^. Allez vous me suivez aux fourneaux ? Il vous faudra pour 2 personnes, - 2 fagots de nouilles soba - 200 à 250 gr d'aiguillettes de poulet - 1 briquette de lait de coco - de la coriandre Préparation 1 - Faire revenir les aiguillettes de poulet dans un mélange beurre / huile jusqu'à caramélisation de la viande. Réserver la viande dans une assiette. 2 - Dans cette même poêle, verser le lait de coco et laisser réduire 2 minutes. 3 - Ajouter le chutney mangue en totalité, et mélanger le tout. 4 - Dans un grand volume d'eau, plongez vos nouilles soba pendant 3 minutes à eau frémissante. 5 - Réchauffer vos aiguillettes de poulet quelques secondes. 6 - Dresser vos nouilles, votre sauce et votre poulet, avant de saupoudrer de coriandre ! Bon appétit ! *Astuces - Idées* L'association mangue & coco avec les nouilles soba est étonnant mais délicieux pour tous les amateurs de sucré / salé. Saler et poivrer avec modération car le chutney est déjà bien relevé ! N'hésiter pas à découvrir les produits de Loïc & Constantino, vous ne serez pas déçu !
300gd'aiguillettes de poulet. 1cs d'huile d'olive. 1 cube de bouillon de volaille dégraissé. 1cc gingembre en poudre. 1/2 cc de cannelle en poudre. 150ml de lait de coco. Sel et poivre. Couper le chou le chinois en fines lanières. Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir les lamelles de dinde avec l'huile.
J'ai vraiment honte de publier une photo aussi laide et vous prie d'avance de m'en excuser. Mais cette recette ayant vraiment été un succès, je me suis dit que j'allais passé au dessus car vous méritez de pouvoir l'essayer. Mes quelques voyages en Asie ont définitivement laissé une empreinte culinaire en moi qu'il me plaît de mettre à profit lorsque l'envie m'en prend. La recette que je vous propose aujourd'hui fait partie de ces associations dites "fusion", où les épices thaïes se mêlent aux aliments bien de chez nous. Temps de préparation 50 minutes Ingrédients pour 2 personnes 300 gr d'aiguillettes de poulet 6 carottes 1 cube de bouillon de légumes 3 c. à s. de lait de coco 1 petit morceau de gingembre 3 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. sauce de poisson nuoc mam 1 c. à c. d'huile de sésame 1 c. à s. de sucre sel et poivre du moulin Préparer d'abord la marinade. Pour cela, râper un peu de gingembre et le mélanger à la sauce soja avec le nuoc mam, l'huile de sésame et le sucre. Placer les aiguillettes de poulet dans une assiette creuse et les laisser mariner avec la sauce pendant au moins 30 minutes au frais. Pendant ce temps, préparer la purée de carottes. Pour cela, peler et couper en petits morceaux les carottes. Les faire cuire dans de l'eau bouillante additionnée du bouillon pendant 25 minutes. Vider l'eau. Mixer avec le lait de coco. Ajuster l'assaisonnement. Dans une poêle chaude, faire cuire les aiguillettes de poulet avec le jus de la marinade. Si le jus épaissit trop vite, ajouter un peu d'eau. Servir avec la purée de carottes, arroser du jus de cuisson.
13sept. 2016 - Des aiguillettes de poulet moelleuses parfumées au lait de coco et à la sauce soja! Miam. 13 sept. 2016 - Des aiguillettes de poulet moelleuses parfumées au lait de coco et à la sauce soja! Miam. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la
Pour les Chinois, la question ne se pose pas le 19 février, ils entreront dans l’année de la Chèvre, selon leur calendrier lunaire. Au revoir année Cheval ! et c’est bien sûr Votre année, amis Chèvre ! Dans leur horoscope, cet animal s’assume et s’émancipe à la fois. Plus question par exemple, de traîner des liens de dépendances qui vous rendent … chèvre ». Vous direz basta » à ceux qui vous empêchent d’une façon ou d’une autre de vous épanouir. Quelles merveilleuses perspectives n’est-ce pas – j’adore ! Et pour fêter ce renouveau, cette affirmation de soi, je nous ai concocté de belles et tendres aiguillettes de poulet saupoudrées de saté – pour apporter la touche pimentée – et nappées de lait de coco – pour la touche douceur, onctuosité. Le Yin et le Yang réunis en un plat unique, rien que ça ! Une parfaite association, qui va réveiller le plus profond de votre Moi ». … hum, tout un programme ! 新年快乐 Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes 800 g de blancs de poulet 2 échalotes 50 g de saté 2 gousses d’ail je les ai remplacées par de la pâte d’ail au gingembre 2 cm de gingembre frais 1 c à s de Nuoc Mâm 50 cl de lait de coco 1 c à s de cassonade 4 c à s d’huile végétale Pelez et émincez les échalotes. Rajoutez l’ail et le gingembre râpé. Faire revenir ces ingrédients dans un wok ou une grande poêle, 3 mn environ. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en lamelles et faites-les revenir dans la poêle contenant les échalotes parfumées. Enrobez-le tout durant 5 mn. Saupoudrez ensuite le poulet de poudre saté aux cacahuètes. Mélangez. La poudre va colorer le poulet, le pimenter légèrement. Laissez cuire 5 mn encore. Versez le lait de coco, le Nuoc Mâm, et saupoudrez le tout de cassonade. Laissez la sauce s’épaisseur à nouveau 5 mn et servez ce plat accompagné de riz basmati ou de riz parfumé au jasmin. Description Le saté est un mélange traditionnel du Sud-Est asiatique comprenant épices, piment, cacahuète, sésame, échalote, ail, huile, sucre et sel. C’est ce que nous appelons un mélange gras à cause de sa texture. Son délicieux goût exotique peut convenir pour toutes sortes de plats. Ça vous plait ?
Astuces Vous pouvez réaliser ce poulet curry coco au Thermomix en n’utilisant que du lait de coco ou de la crème de coco. Si vous n’utilisez que du lait, ajoutez 250 g en tout dès le début de la recette. Si vous n’utilisez que de la crème, incorporez-la au moment où la recette indique d’ajouter le lait de coco et augmentez la
Je vous propose un poulet coco un voyage, destination l’océan indien dans l’Archipel des Comores. Un poulet en sauce au lait de coco maison au curry très parfumé et savoureux généralement réservé aux belles occasions et très apprécié. Servis avec un riz blanc parfumé ou un rougail bien relevé, on ne peut qu’être séduit par cette assiette exotique. Poulet au coco facile, recette mahoraise avec lait de coco C’est d’ailleurs là bas en 2004 que j’ai dégusté et tombée sous le charme de ce délicieux poulet au coco, une recette traditionnelle répandue de l’Archipel qui regroupe 4 magnifiques îles aux parfums dont celle de Mayotte aujourd’hui devenue département d’outre mer français. Pour cette recette facile, j’ai utilisé une briquette de lait de coco mais si vous souhaitez vraiment sentir les vrais parfums de ce poulet coco, je vous conseille le lait de coco extrait de sa coque plus odorant, comme préparé localement par les femmes la pulpe de la noix de coco est râpée puis mélangée avec de l’eau et pressée pour récupérer le lait. C’est vraiment ce qui fera toute la différence et un réel dépaysement. Une façon de présenter Kuhu ya nadzi, c’est de piquer le poulet en brochette et le cuire au barbecue. Dans le même esprit, retrouvez la recette du poulet mafé qui lui est préparé au beurre de cacahuètes. Quels ingrédients pour un poulet coco de 4 personnes 4 cuisses ou pilons de poulet ou blancs de poulet découpés 2 gousses d’ail 1 tomate pelée 1 oignon finement émincé 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de curcuma Sel, poivre 250 ml de lait de coco 1/2 jus de citron Coriandre fraîche ciselée Piment si souhaité Etapes de préparation Préparer la marinade Dans un plat, mélanger ensemble le jus de citron, le curcuma, le curry, sel et poivre puis y badigeonner les morceaux de poulet sous toutes ses faces. Dans une poêle, faites revenir dans un filet d’huile le poulet sans le faire dorer. Ajouter l’oignon émincé ainsi que l’ail écrasée et la tomate pelée et mélanger. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes en remuant de temps à autres avant de verser le lait de coco. Cuire à feu doux. Il faut que les morceaux de poulet soient tendres et obtenir une réduction de la sauce. Si celle ci a trop épaissi, vous pourrez l’allonger jusqu’à 1/2 verre d’eau. En fin de cuisson, parsemer de coriandre et/ou persil ciselé. Servir avec du riz parfumé. NB Vous pourrez faire mariner le poulet 1 heure au frais Vous avez aimé cette recette, vous pouvez également me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI !
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Vouspouvez comparer la recette Aiguillettes de poulet au lait de coco avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Aiguillette, Aiguillettes de Poulet, Coco, Dés de poulet, Lait, Lait de poule, Poule, Poulet, Poulet au lait de coco. Aiguillettes de poulet au lait de coco . Masquer ce cadre. Il y a 4 propositions sur
Poulet et nouilles chinoises au lait de coco Un petit plat simple aux notes asiatiques pour régaler la petite famille, du poulet extra moelleux cuit dans du lait de coco agrémenté de sauce soja, de sauce Nuoc Mâm et de purée de piment, et surtout n'oublions pas les nouilles chinoises qui sont fines et délicieuses. Poulet et nouilles chinoises au lait de coco POULET ET NOUILLES CHINOISES AU LAIT DE COCO Auteur Audrey Jubault Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Portions 4 pers Ingrédients300g de nouilles chinoises aux oeufs 250ml de lait de coco 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron orange sel, poivre quelques feuilles de basilic 4 filets de poulet 1 cc bombée de purée de piment 2 gousses d'ail 1 cs de sauce Nuoc mâm 1 cs de sauce soja 2 cs d'huile d'olive Lavez les poivrons, enlevez le pédoncule, coupez-les en 2 et enlevez les graines. Coupez les poivrons en fines lamelles. Epluchez, dégermez l'ail puis hachez-le. Coupez les filets de poulet en morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok, ajoutez le poulet et les poivrons, faites cuire pendant 3/4 min. Ajoutez l'ail, la purée de piment, la sauce soja, la sauce Nuoc mâm et laissez cuire 5 min. Ajoutez le lait de coco, prolongez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 6 min. Egouttez les nouilles puis ajoutez-les dans le wok et mélangez. Ajoutez quelques feuilles de basilic puis servez.
Préparation Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet dans le bol. Saler et poivrer. Remuer pour bien enrober le poulet de marinade. Couvrir et laisser mariner de 2 à 6 heures au frais. Préparer huit
Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 25 mn Type de recette Plat principal Difficulté Facile Saison Printemps Ingrédients pour 2 personnes - 1 barquette d’Aiguillettes de poulet La Nouvelle Agriculture - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 20 cl de lait de coco - 2 citrons verts non traités - Sel et poivre du moulin. - 1 courge butternut existe aussi en cubes surgelés - 250 ml d’eau - 1 bouillon cube volaille dégraissé. - 15 cl de lait de coco - 1 c. à café de 4 épices Préparation 1- Peler la courge butternut et la découper en dés. 2 - La faire cuire dans 250 ml de bouillon de volaille, porter à ébullition et cuire à couvert et à feu moyen pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, égoutter et réserver. 3 - Mixer la courge butternut et mélanger avec le lait de coco. Assaisonner à votre guise et réserver au chaud. 4 - Dans un bol, mélanger le lait de coco et le jus d’un citron. Poivrer et réserver. 5 - Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les aiguillettes de poulet. Saler, poivrer et faire cuire pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson à l’aide d’une fourchette. 6 - Verser votre mélange coco citron en fin de cuisson et servir à l’assiette tout en terminant le dressage par quelques zestes de citron frais. LES FILETS DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTUREFaciles et rapides à préparer pour vos repas du quotidien, ces morceaux font l’unanimité auprès des petits comme des plus grands et vous permettent d’adapter vos portions à vos besoins. Alors laissez-vous séduire par nos filets vendus en barquettes par 1, 2, 4 ou 6. LES AIGUILLETTES DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTUREFacile et rapide à préparer pour vos repas du quotidien, ces morceaux font l’unanimité auprès des petits comme des plus grands et vous permettent d’adapter vos portions à vos besoins. Alors laissez-vous séduire par nos aiguillettes vendues en barquettes par 6. LES CUISSES DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTURELes cuisses de poulet La Nouvelle Agriculture sont des pièces de choix pour préparer tous vos plats en sauce et barbecues. Vous trouverez les cuisses en barquettes de 1, 2, 4 ou de 6. LES HAUTS DE CUISSES DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTURELes hauts de cuisse La Nouvelle Agriculture sont des pièces de choix pour préparer tous vos plats en sauce et barbecues. Vous trouverez les hauts de cuisse en barquettes de 4. LES PILONS DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTURELes pilons de poulet La Nouvelle Agriculture sont des pièces de choix pour préparer tous vos plats en sauce et barbecues. Vous trouverez les pilons de poulet en barquettes de 4. Le poulet entier La Nouvelle AgricultureLe poulet entier est bien souvent associé à l’odeur des rôtisseries sur le marché ou au plat traditionnel du dimanche. D’un poids moyen d’1,2 à 1,3 kg, régalez toute votre famille avec le poulet blanc ou le poulet jaune La Nouvelle Agriculture. LES ABATS DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTUREFaciles et rapides à préparer, les foies et gésiers de poulet La Nouvelle Agriculture, sautés à la poêle, sont particulièrement savoureux. LES SAUCISSES DE POULET LA NOUVELLE AGRICULTUREEn toute saison, n’attendez pas l’été pour vous laisser tenter par les savoureuses saucisses de poulet La Nouvelle Agriculture. En format par 6, adapté à vos repas en famille ou entre amis. LES ÉMINCÉS DE POULET RÔTIS LA NOUVELLE AGRICULTUREGourmands et faciles d’utilisation, ces émincés seront une source d’inspiration en cuisine pour tous vos plats salades, sandwichs, pizzas, gratins, quiches…. Où trouver nos produits ?
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aiguillette de poulet au lait de coco